В Пензенской области с реализации снято 711 кг мороженой рыбной продукции
26 ноя 2010, 10:57
748
Управлением Роспотребнадзора по Пензенской области по итогам внеплановых проверок деятельности по производству и обороту рыбы и рыбных продуктов в течение октября - ноября 2010 года, с реализации снято и забраковано 15 партий мороженой рыбной продукции объемом 711 килограммов.
Среди основных нарушений - превышение ледяной глазури в мороженой рыбе. Завышенное содержание массы глазури отмечено у ульяновского производителя ОАО «Симрыба», где ледяная глазурь на филе мороженого хека превышала 8%, у смоленского производителя ООО «Фаворит продукт» - масса глазури на филе трески составляла 21%.
С реализации была также снята мороженая рыбная продукция семи производителей, в том числе из Китая, выработанная до 1 октября 2010 года с маркировкой по содержанию глазури 10 - 20% и копиями разрешающих писем от территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области. Как выяснилось при лабораторных исследованиях, эти производители предлагали к продаже продукцию с массой ледяной глазури от 21 до 41,8%, сообщили ИА «Пенза-Пресс» в Управлении Роспотребнадзора по Пензенской области.
